健康・アンチエイジングトピックス Health & Anti Aging Topics

No.008 血糖値のコントロールと栄養素

糖尿病は糖代謝の異常によって起こるとされ、血糖値（血液中のブドウ糖濃度）が病的に高まることによって、様々な特徴的な合併症をきたす危険性のある病気です。ビタミンミネラルの中には、血糖のコントロールに注目され、エビデンスがあ […]

No.141 関節痛の原因とお勧めの栄養素

腰や膝、肩などの関節の痛みやこわばりにお悩みの方が多くおられます。そもそも、関節痛の原因にはどういったことがあるのでしょうか？関節にお勧めの栄養素と合わせてご紹介します。 関節痛の原因は？ 関節痛の原因は「炎症による痛み […]

No.134 日本人女性の鉄不足と鉄補給

地球上に多く存在する金属のひとつである「鉄」は、ヒトの正常な生理機能にも不可欠な物質です。女性は月経血損失や妊娠・授乳による鉄要求量の増加のため鉄が不足しやすいと言われています。今回は女性の鉄不足と鉄補給を紹介します。 […]

No.136 ビタミンD代謝に関わる栄養素

ビタミンDは感染症、がん、花粉症など、様々な疾患に効果があると注目を集めています。ビタミンDは体内で活性化されて働きますが、活性化には様々な栄養素が関与しています。 ビタミンDの活性化 動物の皮膚では、7-デヒドロコレス […]

No.115 血中ビタミンD濃度の季節変化

近年注目を集めている栄養素であるビタミンDは体内で合成することができますが、その合成量は季節によって変化することが分かっています。今回は体内のビタミンDレベルの季節変化について紹介します。 ビタミンD生成と基準値 ビタミ […]

No.044 ブレインフード

いつまでもクリアな頭脳を保ちたいとの思いは、人類共通の願いではないでしょうか？そうした思いにこたえるように、「脳の健康」に役立つ栄養素の研究も進んでいます。 ブレインフードの考え方 私たち誰もが望むこと、それは「健康で長 […]

No.154 機能性成分：グルコシルセラミド

グルコシルセラミドには、肌の保湿力（バリア機能）を高める効果が報告されており、機能性表示食品としても認められ、注目を集めています。そこで今回はグルコシルセラミドについてご紹介します。 グルコシルセラミドとは？ グルコシル […]

No.058 お酒と上手に付き合う栄養学

お酒と上手に付き合うための栄養学的なアプローチをご紹介します。 お酒について お酒には、ビール、日本酒、ワイン、焼酎、ウィスキーなどがありますが、それぞれ原料、製造方法、アルコール度数、カロリーが異なります。基本的には蒸 […]

認知症の栄養療法

最近物忘れが増えていませんか? 人口の高齢化に伴い認知症を発症する方が増えてきています。認知症は徐々に進行し、一度発症すると完治が難しいと言われています。しかし、認知症を発症する前段階の軽度認知障害（MCI）では、適切な […]

No.028 紫外線対策の栄養素

紫外線は、シミやシワの元になるだけでなく、皮膚癌のリスクを増加させます。紫外線のピークは6月～8月。外に出る機会の多いこれからの季節は特に注意が必要です!! 紫外線とは・・・ 紫外線（Ultraviolet：UV）は、可 […]