健康・アンチエイジングトピックス Health & Anti Aging Topics

No.092 オメガ3系・6系脂肪酸とEPA/AA比

必須脂肪酸であるオメガ3系、6系の多価不飽和脂肪酸は、摂取バランスが大事だと言われています。今回は、オメガ3系、6系脂肪酸と、そのバランス、特に体内のEPAとアラキドン酸(AA)の比についてご紹介いたします。 オメガ3系 […]

No.126 今さら聞けないシリーズ ビタミンB1

ビタミンB1（チアミン）は糖からエネルギーを得るために必要な水溶性ビタミンの1つで、中枢神経および末梢神経の機能を正常に保つ作用もあります。今回はビタミンB1についてご紹介します。 ビタミンB1はどんな栄養素？ ビタミン […]

No.157 紫外線対策でも注目：リコピン

紫外線が気になる季節になりました。トマトに多く含まれるリコピンは、近年、健康や美容の面からも注目され、様々な効果が報告されるようになってきています。 リコピン（Lycopene）ってなに？ リコピンは強い抗酸化作用がある […]

No.104 緑茶と栄養②

前回、緑茶に含まれる栄養素とその含有量についてご紹介しました。今回は主に緑茶と認知症予防を中心に、健康に関する論文をまとめて紹介します。 緑茶の栄養 緑茶にはビタミン・ミネラル、食物繊維、タンパク質の他、渋みの素であるカ […]

No.103 緑茶と栄養①

緑茶には健康に良いとされるポリフェノールが多く含まれていることはよく知られていますが、生命の根源であるビタミン・ミネラルも含まれます。今回は、緑茶に含まれるビタミン・ミネラルについて紹介します。 日本人は緑茶が好き 日本 […]

No.006 サプリメントの性能の見分け方

サプリメントはここ数年で急速に認知度を上げています。しかし、サプリメントもしっかり選ばないと、添加物だらけで栄養素は僅か、しかも、原料は化学合成由来というサプリメントも世の中には多くあります。サプリメントの品質は、使用原 […]

No.127 今さら聞けないシリーズ　ポリフェノール

ポリフェノールは植物性食品に多く含まれる苦みや色素などの成分ですが、化学構造の違いによって様々な種類があり、機能性も異なります。そこで今回はポリフェノールについてご紹介いたします。 ポリフェノールとは？ ポリフェノールは […]

No.118 貧血の種類と対策

貧血は診療科を問わず広くみられる臨床症状だと言われています。特に月経のある女性の場合はよくあることだと流してしまいがちですが、重篤な造血器疾患の可能性もあるため、貧血の原因をしっかりと探り、対策することは重要です。 貧血 […]

No.088 ビタミンCの美白効果

5月から8月にかけて紫外線量が多くなる季節であり、日焼け、シミ、ソバカスを気にする方が増えてきます。今回は、そんな方にお勧めの身近な栄養素であるビタミンCについて、特にその美白効果をご紹介いたします。 ビタミンCについて […]

No.084 今の日本人は栄養不足？

平成25年12月に発表されました日本人の身体状況や栄養素等の摂取量、生活習慣などをまとめた「国民健康・栄養調査」資料を基に、日本人の栄養素摂取状況についてご紹介します。 栄養素の摂取状況 日本人は一般的にカルシウムが不足 […]